谱写小青柑辉煌传奇,藏剑山庄历时2年打造,2022年飞天金翡小青柑,荣耀面世。金翡小青柑一经上市,即可称王,也被称之为藏剑山庄“皇”柑。
藏剑山庄金翡孔雀小青柑是藏剑山庄高端精品的金字塔尖型产品,包装采用了孔雀元素,带有孔雀标志的茶品,是藏剑山庄品牌品质的凝结和升华,也是藏剑山庄品牌的品质象征性图腾。
孔雀的前身是郭少华早期土鸡沱绝密配方——“双眼皮土鸡”,(因孔雀形似土鸡被茶友誉为土鸡)留有郭少华与双何兄弟的标记。这也是金翡孔雀小青柑名字的由来。标有孔雀印记的土鸡沱曾在2007年卖到上万元的高价,常常一茶难求。
藏剑山庄金翡孔雀皇柑精选广东新会陈皮之乡天马村青皮,天马村是公认的青柑绝佳产区。早在古代,在以熊子塔为中心往外的区域就被划分了青柑产区等级。依次是一线,二线,三线。天马、西甲、东甲、梅江、茶坑这五个区域被列为核心产区。往往追求极致小青柑的发烧友在品尝小青柑前都会问一句产区。
天马产区的青柑被山和水环抱,形成了一个四面环水的冲积沙洲,地理位置尤其优越。这里的柑果均油亮饱满,果型圆润玲珑,柑皮厚实,柑香浓郁芬芳,果肉酸甜适度。除了得天独厚的地理条件外,在天马的小青柑的品质也有好坏之分:藏剑山庄金翡孔雀小青柑精选外表完整、无霉斑、破裂、柑皮颜色自然光亮、柑香纯正高扬的优质青柑。大小适宜,生长阶段大致相同。生产经过采果、洗果、挖果、杀青、半生晒、低温烘焙等一系列工艺。使得出来的小青柑愈发香醇。
金翡孔雀小青柑选取天马村青柑作为品质的容器,茶叶则是采用勐海核心产区的熟茶,两者的强强联合造就非凡的品质。
金翡孔雀柑的原料涉及多个名山茶区,包括;布朗山、巴达山、南糯山、缅甸果敢、甜勐宋、冰岛懂过、那卡、外加不知名的荒山。100-500年的茶树加上7-9年的青柑树,好的原料加上茶人郭少华高超的拼配技艺才能成就品质上乘的小青柑。
藏剑山庄两年才出一款小青柑,一经面世即被抢爆。2019年的小青柑现在已是市面难寻。藏剑山庄金翡孔雀飞天皇柑与茅台一样与品质较劲,同取“飞天”二字。在品质上当属五星级。
金翡孔雀柑经过品牌五年的筹备,茶叶与陈皮埋堆发酵五年,已经沉淀出白霜和柑油。白霜是优质青柑的象征。非饱满和生晒的柑果,无法析出白霜。
开汤后:陈香与青柑的果香融为一体,香气浓郁饱满。茶汤活润醇厚,细腻果胶感与米汤感显现在眼前。浓厚的茶汤在喉间打转,回甘生津不断,香气绵延持久。
藏剑山庄,为每一颗小青柑谱写传奇,打造小青柑金字塔尖标准,为高端人群而生。